Рис с морским коктейлем
Креветки, кальмары и мидии — идеальное дополнение к рису. Приправьте блюдо лимонным соком, получится ещё вкуснее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Перец и лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок мелко порубите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 4–5 минут обжарьте лук. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
Шаг 3
Выложите туда же перец и обжаривайте всё вместе ещё минуту-две.
Шаг 4
Всыпьте к овощам рис вместе с куркумой, паприкой и кайенским перцем. Залейте бульоном, доведите до кипения на сильном огне.
Шаг 5
После убавьте огонь до небольшого, накройте крышкой и готовьте 15 минут.
Шаг 6
Положите в рис морепродукты и горошек, слегка посолите. Готовьте всё вместе ещё 5–10 минут. За это время несколько раз перемешайте.
Шаг 7
Перед подачей полейте блюдо свежевыжатым лимонным соком.
