Рис с морским коктейлем

Приготовление

1. Шаг 1

   Перец и лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок мелко порубите.

2. Шаг 2

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 4–5 минут обжарьте лук. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.

3. Шаг 3

   Выложите туда же перец и обжаривайте всё вместе ещё минуту-две.

4. Шаг 4

   Всыпьте к овощам рис вместе с куркумой, паприкой и кайенским перцем. Залейте бульоном, доведите до кипения на сильном огне.

5. Шаг 5

   После убавьте огонь до небольшого, накройте крышкой и готовьте 15 минут.

6. Шаг 6

   Положите в рис морепродукты и горошек, слегка посолите. Готовьте всё вместе ещё 5–10 минут. За это время несколько раз перемешайте.

7. Шаг 7

   Перед подачей полейте блюдо свежевыжатым лимонным соком.