Роллы с крабовыми палочками и авокадо

Приготовление

1. 1․

   Рис несколько раз промойте под проточной водой. Сложите в кастрюлю.

2. 2․

   Залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до умеренного и варите под крышкой 15 минут.

3. 3․

   Снимите кастрюлю с плиты и оставьте на 10 минут.

4. 4․

   Смешайте уксус с солью и сахаром. Подогревайте на среднем огне, пока кристаллики не растворятся.

5. 5․

   Аккуратно перемешайте рис вилкой. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте ещё раз. Оставьте остывать.

6. 6․

   Натрите крабовые палочки. Смешайте с майонезом, шрирачей и перцем. Авокадо нарежьте соломкой.

7. 7․

   Коврик для роллов оберните пищевой плёнкой. Выложите на него лист нори блестящей стороной вверх.

8. 8․

   Распределите по нори рис, немного отступая с одного края. Накройте пищевой плёнкой и, придерживая рукой, аккуратно переверните.

9. 9․

   Вновь уложите на коврик так, чтобы рис был снизу. Сверху добавьте крабовые палочки и авокадо.

10. 10․

    Аккуратно приподнимая коврик, скрутите плотный ролл. Разрежьте на несколько одинаковых частей.

11. 11․

    Таким же образом сделайте роллы из оставшихся ингредиентов.