Слоёный салат с курицей, черносливом, горошком и маринованным луком
Сладость сухофруктов в этом праздничном блюде отлично сочетается со вкусом птицы и овощей.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Морковь залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 25–30 минут, пока она не станет мягкой. Остудите, очистите и нарежьте кубиком.
Шаг 2
Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 20–30 минут. Готовое филе достаньте из воды, остудите и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиком, а желтки натрите на мелкой тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 4
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. В горячей воде растворите ½ чайной ложки соли, сахар и уксус. Залейте лук маринадом и дайте ему настояться 10–15 минут.
Шаг 5
Чернослив и маринованные огурцы нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 6
Выложите салат слоями в следующей последовательности: куриное филе, маринованный лук, огурцы, горошек, чернослив, белки, морковь. Каждый слой слегка промазывайте майонезом.
Шаг 7
Верх салата посыпьте тёртыми желтками. По желанию украсьте салат маринованными грибами и зеленью.
