Слоёный салат с курицей, черносливом, горошком и маринованным луком
45 мин.

Слоёный салат с курицей, черносливом, горошком и маринованным луком

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Сладость сухофруктов в этом праздничном блюде отлично сочетается со вкусом птицы и овощей.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Морковь
2 штуки
Куриное филе
200 г
Соль
по вкусу
Яйца
3 штуки
Вода
150 мл
Сахар
1 ч. ложка
Уксус 9%
1 ст. ложка
Лук
1 штука
Чернослив
100 г
Огурцы маринованные
4 штуки
Консервированный зелёный горошек
250 г
Майонез
200 г

Можно добавить

Лук
1 штука
Чёрный перец горошком
3 горошины
Лавровый лист
1 штука
Маринованные шампиньоны
4 штуки
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Морковь залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 25–30 минут, пока она не станет мягкой. Остудите, очистите и нарежьте кубиком.

  2. 2․

    Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 20–30 минут. Готовое филе достаньте из воды, остудите и нарежьте мелким кубиком.

    Чтобы мясо получилось ароматным, можно добавить в кастрюлю очищенную луковицу, чёрный перец горошком и лавровый лист.
  3. 3․

    Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиком, а желтки натрите на мелкой тёрке.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  4. 4․

    Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. В горячей воде растворите ½ чайной ложки соли, сахар и уксус. Залейте лук маринадом и дайте ему настояться 10–15 минут.

  5. 5․

    Чернослив и маринованные огурцы нарежьте небольшим кубиком.

  6. 6․

    Выложите салат слоями в следующей последовательности: куриное филе, маринованный лук, огурцы, горошек, чернослив, белки, морковь. Каждый слой слегка промазывайте майонезом.

  7. 7․

    Верх салата посыпьте тёртыми желтками. По желанию украсьте салат маринованными грибами и зеленью.

Обложка: A. Zhuravleva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Слоёный салат с курицей, яйцами и сыром
Слоёный салат с курицей, яйцами и сыром
Салат с курицей, ананасами, кукурузой и сыром
Салат с курицей, ананасами, кукурузой и сыром
Салат «Тиффани» с курицей, яйцами, сыром и виноградом
Салат «Тиффани» с курицей, яйцами, сыром и виноградом
Просто и быстро. Салат с копчёной курицей и фасолью
Просто и быстро. Салат с копчёной курицей и фасолью
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное