3 ч. 15 мин.

Волшебный смузи-боул с шоколадной корочкой

Name: Волшебный смузи-боул с шоколадной корочкой
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Банан 2 штуки; Замороженная клубника 200 г; Растительное молоко 100 мл; Тёмный шоколад 70 г; Кокосовое масло 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Прямо на глазах шоколадная глазурь в этом блюде превращается в хрустящую корочку, которую так приятно разбить ложкой и смешать с холодным фруктовым смузи.

Время приготовления

Общее

3 ч. 15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Банан

2 штуки

Замороженная клубника

200 г

Растительное молоко

100 мл

Тёмный шоколад

70 г

Кокосовое масло

1 ст. ложка

Можно добавить

Гранола

1 ст. ложка

Орехи

по вкусу

Приготовление

1․
Банан очистите, нарежьте тонкими ломтиками и уберите в морозильник на 3–4 часа.
2․
Соедините бананы с клубникой и молоком. Взбейте всё блендером до однородности.
Вместо клубники можно использовать другие замороженные ягоды или фрукты.
3․
Выложите смузи в глубокую миску и разровняйте поверхность ложкой. Уберите смузи на 5 минут в морозильник.
4․
В это время шоколад поломайте на маленькие кусочки и растопите в микроволновой печи за 20–30 секунд.
5․
Смешайте шоколад с кокосовым маслом. Полейте смузи растопленным шоколадом, равномерно распределите его по поверхности.
6․
Подождите 1–2 минуты, пока шоколадная корочка застынет. По желанию украсьте боул свежими фруктами, гранолой и орехами.
Если корочка не застывает, уберите смузи на 5–10 минут в морозильник.