Солянка с фасолью, колбасой и ветчиной
Густой, наваристый и очень ароматный суп будет готов всего за полчаса.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
3–4 штуки
150 г
150 г
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1 500 мл
по вкусу
½ ч. ложки
½ ч. ложки
2–3 штуки
100 г
½ штуки
Приготовление
Шаг 1
Репчатый лук, огурцы, колбасу и ветчину нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до мягкости за 3–4 минуты. Добавьте огурцы и томатную пасту, готовьте ещё 2–3 минуты.
Шаг 3
На сухой сковороде обжарьте мясо за 2–3 минуты.
Шаг 4
Бульон доведите до кипения, добавьте соль и специи и по вкусу.
Шаг 5
Выложите в бульон овощную зажарку, мясо, фасоль и оливки. Варите суп 10–15 минут.
Шаг 6
Перед подачей добавьте в солянку ломтики лимона.
