Суп с фрикадельками, рисом и помидорами
Это простое блюдо выходит очень ароматным благодаря специям и перцу чили.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
2–2¹⁄₂ л
по вкусу
100–150 г
по вкусу
2 штуки
¹⁄₂ штуки
400 г
по вкусу
2–3 штуки
2 штуки
¹⁄₂ штуки
¹⁄₂ пучка
Приготовление
Шаг 1
Влейте воду в кастрюлю, подсолите и доведите до кипения.
Шаг 2
Всыпьте рис, добавьте чёрный перец и лаврушку и варите 10 минут.
Шаг 3
Тем временем мелко порубите репчатый лук. Добавьте его к фаршу, вместе с солью и молотым перцем и перемешайте.
Шаг 4
Мякоть помидоров натрите на тёрке и добавьте в суп.
Шаг 5
Сформируйте и фарша небольшие фрикадельки и выложите их в кастрюлю с рисом.
Шаг 6
Варите суп ещё 10 минут.
Шаг 7
За это время мелко нарежьте болгарский перец и чили.
Шаг 8
Выложите их в суп и готовьте ещё 5–10 минут.
Шаг 9
Перед подачей посыпьте блюдо рубленым зелёным луком.
