Томатный суп с чечевицей и картофелем
Это блюдо получается сытным и полезным из-за содержания в нём бобовых. Томатная паста, помидоры и лимонный сок добавляют приятную кислинку, а кориандр и чёрный перец придают чудесный аромат.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 250 мл
250 г
250 г
по вкусу
по вкусу
5 ст. ложек
50 г
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и всыпьте замоченную чечевицу. Варите около 40 минут.
Как варить чечевицу разных цветовШаг 2
Порежьте картофель кубиками и добавьте к чечевице.
Шаг 3
Помидоры измельчите и потушите со специями и томатной пастой.
Шаг 4
Когда картофель будет почти готов, добавьте тушёные помидоры.
Как и сколько варить картошкуШаг 5
Доведите до кипения, добавьте сливочное масло, рубленую петрушку и лимонный сок.
