Тушёное соевое мясо с овощами
Чтобы кусочки соевого мяса были вкуснее, замочите их не в обычной воде, а в ароматном овощном бульоне.
Время приготовления
Общее
1 час 40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
100 г
2 штуки
1 штука
1 штука
1 штука
1 ст. ложка
2 ч. ложки
1 штука
по вкусу
по вкусу
120 мл
Можно добавить
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Соевое мясо залейте горячим бульоном, накройте и оставьте на 45–60 минут.
Шаг 2
Картофель, морковь и болгарский перец нарежьте средними кубиками, а лук — мелкими.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте картофель и морковь 7–8 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Всыпьте лук и болгарский перец, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 5
Добавьте к овощам специи и соль, соевое мясо с жидкостью и воду. Накройте крышкой и тушите 20 минут до мягкости овощей.
