Это затмит суши. Хрустящий рис с тунцом

Приготовление

1. Шаг 1

   Рис несколько раз промойте и залейте холодной водой. Доведите жидкость до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 15 минут до готовности.

2. Шаг 2

   В готовый рис добавьте рисовый уксус, сахар, 2 чайные ложки кунжутного масла и соль, перемешайте.

3. Шаг 3

   Прямоугольную форму застелите пищевой плёнкой.

4. Шаг 4

   Выложите рис в форму, разровняйте, прижмите ко дну и полностью остудите. Остывший рис нарежьте небольшими кусочками.

5. Шаг 5

   В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте кусочки риса со всех сторон до золотистой корочки.

6. Шаг 6

   Тунец мелко нарежьте. Выжмите сок из лимона. Заправьте рыбу лимонным соком, майонезом, острым и соевым соусом.

   Вместо тунца можно также использовать свежую красную рыбу, креветки или крабовые палочки.

7. Шаг 7

   Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками. На обжаренный рис выложите рыбу и авокадо. Посыпьте зеленью.