Это затмит суши. Хрустящий рис с тунцом
3 ч.

Это затмит суши. Хрустящий рис с тунцом

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Нежное авокадо, свежая рыба в пряном соусе и основа из поджаренного риса. Эта изысканная закуска произведёт настоящий фурор.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Круглозёрный рис
220 г
Вода
360 мл
Рисовый уксус
3 ст. ложки
Сахар
1 ст. ложка
Кунжутное масло
3 ч. ложки
Соль
1 ч. ложка
Подсолнечное масло
3 ст. ложки
Свежий тунец
450 г
Лимон
½ штуки
Майонез
3–4 ст. ложки
Шрирача или другой острый соус
2–3 ст. ложки
Соевый соус
2–3 ст. ложки
Авокадо
1 штука
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рис несколько раз промойте и залейте холодной водой. Доведите жидкость до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 15 минут до готовности.

  2. 2․

    В готовый рис добавьте рисовый уксус, сахар, 2 чайные ложки кунжутного масла и соль, перемешайте.

  3. 3․

    Прямоугольную форму застелите пищевой плёнкой.

  4. 4․

    Выложите рис в форму, разровняйте, прижмите ко дну и полностью остудите. Остывший рис нарежьте небольшими кусочками.

  5. 5․

    В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте кусочки риса со всех сторон до золотистой корочки.

  6. 6․

    Тунец мелко нарежьте. Выжмите сок из лимона. Заправьте рыбу лимонным соком, майонезом, острым и соевым соусом.

    Вместо тунца можно также использовать свежую красную рыбу, креветки или крабовые палочки.
  7. 7․

    Авокадо очистите и нарежьте тонкими ломтиками. На обжаренный рис выложите рыбу и авокадо. Посыпьте зеленью.

Обложка: Jon Osumi / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Спринг-роллы с сёмгой и фунчозой
Спринг-роллы с сёмгой и фунчозой
Суши-торт. Готовится в три раза быстрее роллов
Суши-торт. Готовится в три раза быстрее роллов
Онигири с сёмгой и сливочным сыром
Онигири с сёмгой и сливочным сыром
Татаки из тунца
Татаки из тунца
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное