Жареная курица в соусе из кетчупа

Приготовление

1. Шаг 1

   Курицу нарежьте небольшими кусочками.

2. Шаг 2

   Смешайте бульон с соевым соусом, кетчупом, соком, уксусом, сахаром, измельчённым чесноком, имбирём и хлопьями перца.

3. Шаг 3

   Залейте филе маринадом, перемешайте и оставьте в холодильнике на полчаса.

4. Шаг 4

   Лук, морковь и перец, если хотите его добавить, нарежьте небольшими кусочками.

5. Шаг 5

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте овощи примерно за 3–4 минуты.

6. Шаг 6

   Достаньте курицу из маринада и выложите в сковороду к овощам. Обжаривайте всё вместе ещё 5 минут.

7. Шаг 7

   Пока готовится курица, перелейте оставшийся маринад в сотейник. Доведите до кипения на среднем огне.

8. Шаг 8

   Размешайте крахмал с холодной водой и влейте в сотейник. Помешивая, варите ещё 1–2 минуты.

9. Шаг 9

   Полейте курицу с овощами получившимся соусом. Уменьшите огонь до минимального и готовьте всё вместе ещё 8–10 минут.