Жареная курица в соусе из кетчупа
Соус выходит густым и ароматным, со сладкими и кислыми нотками во вкусе. Он отлично сочетается с филе.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Курицу нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Смешайте бульон с соевым соусом, кетчупом, соком, уксусом, сахаром, измельчённым чесноком, имбирём и хлопьями перца.
Шаг 3
Залейте филе маринадом, перемешайте и оставьте в холодильнике на полчаса.
Шаг 4
Лук, морковь и перец, если хотите его добавить, нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте овощи примерно за 3–4 минуты.
Шаг 6
Достаньте курицу из маринада и выложите в сковороду к овощам. Обжаривайте всё вместе ещё 5 минут.
Шаг 7
Пока готовится курица, перелейте оставшийся маринад в сотейник. Доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 8
Размешайте крахмал с холодной водой и влейте в сотейник. Помешивая, варите ещё 1–2 минуты.
Шаг 9
Полейте курицу с овощами получившимся соусом. Уменьшите огонь до минимального и готовьте всё вместе ещё 8–10 минут.
