Банановый кофе — горячий напиток для тех, кто любит неожиданные сочетания

Приготовление

1. 1․

   Пюрируйте банан вилкой вместе с сахаром.

2. 2․

   Переложите в кастрюльку и поставьте на слабый огонь. Помешивайте до тех пор, пока песок не растворится. Масса должна стать горячей.

3. 3․

   Медленно влейте половину молока. Когда над смесью начнёт подниматься пар, снимите её с огня.

4. 4․

   Введите корицу и — при желании — ванильный экстракт.

5. 5․

   Взбейте банановую массу в блендере до однородности. В процессе добавьте остальное молоко.

6. 6․

   Разлейте горячий кофе по двум кружкам. Добавьте банановое молоко, при желании процедив его перед этим через сито.