25 мин.

Бургеры с гуакамоле и котлетой из говядины

Name: Бургеры с гуакамоле и котлетой из говядины
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Говяжий фарш 450 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ст. ложка; Авокадо 2 штуки; Острый перец 1 штука; Лайм 1 штука; Булочки для бургеров 4 штуки; Помидоры 2–3 штуки; Салатные листья 1 пучок

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Гуакамоле — закуска из пюрированного авокадо — здесь играет роль своеобразного соуса. Оно очень удачно дополняет жареное мясо.

Время приготовления

Общее

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Говяжий фарш

450 г

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

1 ч. ложка

Растительное масло

1 ст. ложка

Авокадо

2 штуки

Острый перец

1 штука

Лайм

1 штука

Булочки для бургеров

4 штуки

Помидоры

2–3 штуки

Салатные листья

1 пучок

Приготовление

1․
Смешайте фарш с солью и перцем. Сформируйте плоские котлеты.
2․
Обжарьте их с маслом на средне-высоком огне по 4–5 минут с каждой стороны.
3․
Извлеките мякоть авокадо и пюрируйте её вилкой. Смешайте с мелко нарезанным острым перцем, соком лайма и солью.
Как есть авокадо
4․
Разрежьте булочки вдоль пополам. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
5․
На нижние части намажьте гуакамоле. Сверху положите кусочки помидоров, котлеты, снова помидоры и зелень. Накройте верхушками.

Фастфуд Американская (США) кухня

Комментарии

Григор Аракелян

07.06.22 14:55

Полнейшая хрень. Авокадо у меня в городе правда не продают, сделал гукамоле из варёной картошки. Вместо говядины на котлеты взял рыбный фарш, другого в пятерочке не было. Зато булочки свежие, кунцевские, ням. По итогу выкинул всю эту гукамоле и поел булок с кефиром. Чего и вам советую! Не надо нам всей этой западной дряни! Булка с кефиром - лучший перекус для советского человека! Тогда знали в толк в еде, не то что сейчас.