Быстрый рамен с отварной курицей

Приготовление

1. Шаг 1

   Яйца отварите за 10 минут. Остудите и нарежьте на половинки.

   Как и сколько варить яйца вкрутую

2. Шаг 2

   Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно двух чайных ложек. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.

3. Шаг 3

   Курицу нарежьте небольшими или средними кусочками. Морковь порубите соломкой или натрите на тёрке для моркови по-корейски.

4. Шаг 4

   В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. За минуту обжарьте имбирь с чесноком.

5. Шаг 5

   Добавьте горячий куриный бульон, соевый соус, шрирачу, мирин, сахар и перец. Доведите до кипения.

6. Шаг 6

   Закиньте курицу в бульон и проварите 3 минуты. Добавьте лапшу и готовьте ещё столько же.

   Специи из пачки с лапшой добавлять не нужно.

7. Шаг 7

   Распределите рамен по четырём мискам. Добавьте яйца, морковь и зелень.