Фриттата с овощами и специями
Вкуснейшая фриттата с брокколи и сладким перцем разнообразит ваши завтраки. Что особенно важно, с приготовлением этого сытного блюда справится каждый.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Смешайте яйца с солью, молотым мускатным орехом и чёрным перцем.
Шаг 2
Разберите брокколи на соцветия, сладкий перец очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой. Чеснок и петрушку мелко порубите, смешайте с соком лимона и оливковым маслом.
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на сливочном масле до мягкости, добавьте брокколи. Через минуту отправьте в сковороду сладкий перец и щепотку листьев тимьяна.
Шаг 4
Ещё через минуту выложите петрушку с чесноком, а через 30 секунд залейте содержимое сковороды яйцами.
Шаг 5
Когда яйца начнут застывать, поставьте сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут. Посолите, поперчите и посыпьте фриттату паприкой, а после подавайте к столу.
