Гуляш из курицы со сметаной

Приготовление

1. Шаг 1

   Курицу нарежьте не слишком крупными кусочками, лук и чеснок — мелкими. Помидоры вместе с соком взбейте блендером.

2. Шаг 2

   В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Выложите в неё курицу, посыпьте специями. Помешивая, слегка подрумяньте со всех сторон, затем выложите на тарелку.

3. Шаг 3

   Добавьте оставшееся масло. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте 30–60 секунд.

4. Шаг 4

   Посыпьте мукой и продолжайте мешать ещё примерно 1 минуту.

5. Шаг 5

   Добавьте помидоры вместе с горячим бульоном. Доведите до кипения.

6. Шаг 6

   Верните курицу в сковороду и слегка посолите. Убавьте огонь до небольшого и тушите гуляш под крышкой 20 минут.

7. Шаг 7

   Добавьте сметану, перемешайте и через 5 минут снимите гуляш с огня.