Кейк-попсы в белом шоколаде

Приготовление

1. 1․

   Взбейте 120 г масла и 150 г сахарной пудры. Добавьте к ним ванилин и яйца и хорошо перемешайте.

2. 2․

   Затем всыпьте муку, влейте молоко и перемешайте ещё раз до однородной консистенции.

3. 3․

   Выложите тесто в обычную форму и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–45 минут. Остудите и раскрошите руками в большой миске.

4. 4․

   Смешайте оставшееся масло, крем-сыр, сахарную пудру и чуть-чуть ванилина.

5. 5․

   Выложите немного этой смеси в миску с раскрошенной выпечкой и перемешайте. Скорее всего, вам понадобится не вся смесь. Получившееся тесто не должно быть слишком влажным.

6. 6․

   Заверните тесто в фольгу и положите в холодильник как минимум на 1 час.

7. 7․

   Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите на пергамент и поставьте в холодильник ещё на 15–20 минут.

8. 8․

   В это время растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.

   Можно оставить шоколад белым или придать ему оттенок с помощью красителя.
9. 9․

   Возьмите палочку и обмакните её в шоколад. Затем сразу же воткните её в пирожное и обмакните уже его в шоколад. Проделайте то же самое с остальными пирожными.

10. 10․

    Пока шоколад не застыл, можно украсить кейк-попсы кондитерской посыпкой.