40 мин.

Кокосовое печенье без муки с шоколадом

Name: Кокосовое печенье без муки с шоколадом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные белки 3 штуки; Сахар 130 г; Ванильный экстракт ½ ч. ложки; Соль 1 щепотка; Кокосовая стружка 100 г; Тёмный шоколад 100 г

Дарья Ляднова

Попробуйте воздушное печенье с ароматной кокосовой стружкой, украшенное шоколадом.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Куриные белки

3 штуки

Сахар

130 г

Ванильный экстракт

½ ч. ложки

Соль

1 щепотка

Кокосовая стружка

100 г

Тёмный шоколад

100 г

Можно добавить

Какао-порошок

30 г

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
2․
Венчиком взбейте белки, сахар, ванильный экстракт и соль в лёгкую пену. Лопаткой вмешайте кокосовую стружку.
По желанию добавьте какао.
3․
Ложкой выложите шарики теста на противень. Выпекайте 25 минут до золотистого цвета.
4․
Растопите шоколад. Слегка окуните в него печенье, полейте сверху.