Кокосовое ПП-печенье
Это простое печенье будет готово всего за полчаса и хорошо подойдёт для низкоуглеводной или кетодиеты. В одной штуке содержится 60 ккал и 2 г углеводов.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
30 г
190 г
4 штуки
по вкусу
1 ч. ложка
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 185°С. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Смешайте миндальную муку и кокосовую стружку. Белки взбейте миксером до мягких пиков, всыпьте заменитель сахара и продолжайте взбивать до жёстких пиков.
Шаг 3
Добавьте к стружке ванильный экстракт и сливочное масло, перемешайте.
Шаг 4
Осторожно вмешайте взбитые белки. Ложкой выложите тесто на противень, сформируйте шарики. Получится 10–12 штук.
Шаг 5
Выпекайте кокосовое печенье 12–15 минут до золотистого цвета.
