Кокосовое ПП-печенье
30 мин.

Кокосовое ПП-печенье

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Это простое печенье будет готово всего за полчаса и хорошо подойдёт для низкоуглеводной или кето-диеты. В одной штуке содержится 60 ккал и 2 г углеводов.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Миндальная мука
30 г
Кокосовая стружка
190 г
Куриные белки
4 штуки
Заменитель сахара
по вкусу
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Сливочное масло
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 185°С. Противень застелите бумагой для выпечки.

  2. 2․

    Смешайте миндальную муку и кокосовую стружку. Белки взбейте миксером до мягких пиков, всыпьте заменитель сахара и продолжайте взбивать до жёстких пиков.

  3. 3․

    Добавьте к стружке ванильный экстракт и сливочное масло, перемешайте.

  4. 4․

    Осторожно вмешайте взбитые белки. Ложкой выложите тесто на противень, сформируйте шарики. Получится 10–12 штук.

  5. 5․

    Выпекайте кокосовое печенье 12–15 минут до золотистого цвета.

Обложка: lmot11 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кокосовое печенье со сгущёнкой
Кокосовое печенье со сгущёнкой
Веганское кокосовое печенье из трёх ингредиентов
Веганское кокосовое печенье из трёх ингредиентов
Мягкое кокосовое печенье с творогом
Мягкое кокосовое печенье с творогом
Миндальное печенье «Амаретти»
Миндальное печенье «Амаретти»
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

ПП-пирог из лаваша с сыром и творогом
ПП-пирог из лаваша с сыром и творогом
ПП-пирожное «картошка»
ПП-пирожное «картошка»
ПП-чизкейк из четырёх ингредиентов
ПП-чизкейк из четырёх ингредиентов
Творожная ПП-запеканка с бананом
Творожная ПП-запеканка с бананом
Показать ещё