45 мин.

Корзиночки из слоёного теста с ягодами и сырным кремом

Name: Корзиночки из слоёного теста с ягодами и сырным кремом
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 30 г; Мука 1 ст. ложка; Бездрожжевое слоёное тесто 300 г; Фундук 100 г; Малина или другие ягоды 250 г; Кукурузный крахмал 20 г; Сахар 50 г; Лимонная цедра 1 ч. ложка; Яичный желток 1 штука; Крем-сыр 250 г

Дарья Ляднова

Простая выпечка из готового теста с очень нежной начинкой.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

30 г

Мука

1 ст. ложка

Бездрожжевое слоёное тесто

300 г

Фундук

100 г

Малина или другие ягоды

250 г

Кукурузный крахмал

20 г

Сахар

50 г

Лимонная цедра

1 ч. ложка

Яичный желток

1 штука

Крем-сыр

250 г

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Формочки для кексов смажьте маслом.
2․
Раскатайте тесто на столе, присыпанном мукой. Нарежьте на квадраты.
3․
Перенесите заготовки в формочки. Прижмите их ко дну и стенкам. Наколите вилкой. Распределите по дну рубленый фундук и часть ягод.
4․
Смешайте венчиком крахмал, сахар и цедру. Добавьте желток, а затем крем-сыр.
5․
Наполните тесто кремом. Выложите сверху оставшиеся ягоды. Выпекайте корзиночки около 25 минут до румяности.