1 ч.

«Кровавые глаза» на Хеллоуин

Name: «Кровавые глаза» на Хеллоуин
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Яйца 3 штуки; Сахар 1 ст. ложка; Соль ½ ч. ложки; Молоко 500 мл; Мука 180 г; Растительное масло 2 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Тонкие блинчики с фруктовой начинкой и ярким ягодным соусом получатся очень вкусными и очень пугающими.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты для блинов

Яйца

3 штуки

Сахар

1 ст. ложка

Соль

½ ч. ложки

Молоко

500 мл

Мука

180 г

Растительное масло

2 ст. ложки

Ингредиенты для начинки

Свежая или замороженная клубника

250 г

Сахар

2–3 ст. ложки

Бананы

3–4 штуки

Голубика или шоколадное драже

по вкусу

Приготовление

1․
Яйца взбейте венчиком с сахаром, солью и половиной молока. Добавьте муку, взбейте тесто до однородности.
2․
Влейте оставшееся молоко и растительное масло, хорошо перемешайте. Оставьте на 10–15 минут. Затем пожарьте тонкие блинчики.
3․
Клубнику крупно порежьте, засыпьте сахаром и проварите на небольшом огне, помешивая, 10–15 минут. Измельчите блендером в пюре, остудите.
4․
Блины смажьте клубничным соусом, сверху выложите целый банан. Сверните в рулеты и нарежьте небольшими кусочками.
5․
Насадите на деревянные палочки по два рулетика. В центр каждого кусочка выложите ягоду голубики или драже, чтобы получились «глаза».