Курица карри с ананасами в одной посуде

Приготовление

1. Шаг 1

   Обжарьте нарезанный кубиками лук. Когда кусочки станут прозрачными и приобретут лёгкий кремовый оттенок, добавьте к ним измельчённый в пасту чеснок и все молотые пряности.

2. Шаг 2

   Дождитесь появления аромата.

3. Шаг 3

   Далее отправьте на сковороду куриное филе, нарезанное крупными кубиками. Дайте кусочкам курятины схватиться со всех сторон, после чего сразу же посыпьте их мукой и влейте воду с ананасовым соком.

   Сок можно заменить сиропом от консервированных ананасов.

4. Шаг 4

   Соскребите все карамелизированные кусочки со дна посуды, а затем, помешивая, влейте йогурт. Как только соус загустеет, добавьте кусочки ананасов и перемешайте.

5. Шаг 5

   Дайте блюду побурлить на среднем огне ещё минут пять или пока курица не дойдёт до полной готовности.

6. Шаг 6

   Подавайте курицу карри с рисом, посыпав при желании зеленью и кусочками острого перца.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальным