Курица карри с ананасами в одной посуде

Приготовление

1. 1․

   Обжарьте нарезанный кубиками лук. Когда кусочки станут прозрачными и приобретут лёгкий кремовый оттенок, добавьте к ним измельчённый в пасту чеснок и все молотые пряности.

2. 2․

   Дождитесь появления аромата.

3. 3․

   Далее отправьте на сковороду куриное филе, нарезанное крупными кубиками. Дайте кусочкам курятины схватиться со всех сторон, после чего сразу же посыпьте их мукой и влейте воду с ананасовым соком.

   Сок можно заменить сиропом от консервированных ананасов.
4. 4․

   Соскребите все карамелизированные кусочки со дна посуды, а затем, помешивая, влейте йогурт. Как только соус загустеет, добавьте кусочки ананасов и перемешайте.

5. 5․

   Дайте блюду побурлить на среднем огне ещё минут пять или пока курица не дойдёт до полной готовности.

6. 6․

   Подавайте курицу карри с рисом, посыпав при желании зеленью и кусочками острого перца.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальным