2 ч.

Куриные окорочка с розмарином и чесноком в духовке

Name: Куриные окорочка с розмарином и чесноком в духовке
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон 1 штука; Чеснок 5 зубчиков; Розмарин свежий 2 веточки; Вино белое сухое 180 мл; Оливковое масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Куриные окорочка 5 штук; Растительное масло 1 ст. ложка

Дарья Ляднова

Окорочка получаются сочными, с потрясающим ароматом маринада.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Лимон

1 штука

Чеснок

5 зубчиков

Розмарин свежий

2 веточки

Вино белое сухое

180 мл

Оливковое масло

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Куриные окорочка

5 штук

Растительное масло

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Натрите цедру лимона, выжмите из мякоти сок. Чеснок пропустите через пресс. Нарежьте листики розмарина.
2․
Смешайте цедру, сок, чеснок, розмарин, вино, оливковое масло, соль и перец.
3․
Залейте окорочка маринадом и вотрите его в мясо. Уберите в холодильник на 1 час.
4․
Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите противень пергаментом, смажьте его растительным маслом.
5․
Выложите окорочка на противень в один слой. Запекайте около 40–45 минут до румяности.