1 ч.

Простой рецепт лимонного пирога «7 ложек»

Name: Простой рецепт лимонного пирога «7 ложек»
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Сахар 7 ст. ложек; Соль 1 щепотка; Ванилин на кончике ножа; Растительное масло 7 ст. ложек; Молоко 7 ст. ложек; Лимон 1 штука; Мука 7 ст. ложек; Разрыхлитель 1 ст. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Ингредиенты для этого пирога измеряются в ложках, отсюда и название. Выпечка получается очень ароматной, мягкой, воздушной. Рекомендуем покрыть пирог лимонной глазурью, чтобы было ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты для пирога

Яйца

3 штуки

Сахар

7 ст. ложек

Соль

1 щепотка

Ванилин

на кончике ножа

Растительное масло

7 ст. ложек

Молоко

7 ст. ложек

Лимон

1 штука

Мука

7 ст. ложек

Разрыхлитель

1 ст. ложка

Ингредиенты для глазури

Сахарная пудра

50 г

Лимонный сок

2 ст. ложки

Приготовление

1․
Взбейте миксером яйца, сахар, соль и ванилин (можно заменить на пакетик ванильного сахара).
2․
Влейте масло и перемешайте венчиком. Введите молоко, снова перемешайте.
3․
Натрите цедру лимона на мелкой тёрке. Выжмите сок. Добавьте всё в яичную массу.
4․
Соедините муку и разрыхлитель. Просейте в яичную массу в два захода, замешивая венчиком однородное тесто.
5․
Смажьте маслом форму и присыпьте мукой. Подойдёт форма диаметром 22 см. Если в центре есть отверстие, то берите форму 24 см.
6․
Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 35–40 минут в духовке, разогретой до 175 ℃.
7․
Для глазури смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте глазурью остывший лимонный пирог.