Молочные коржики из детства. Простой и быстрый рецепт

Приготовление

1. 1․

   Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.

2. 2․

   Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром в пышную массу. По очереди введите 2 яйца. Влейте молоко.

3. 3․

   Добавьте соль и разрыхлитель. Постепенно всыпьте муку, замешивая мягкое тесто.

   Вам может понадобиться больше или меньше муки.
4. 4․

   Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 7 мм. Вырежьте из него коржики стаканом или формочкой.

5. 5․

   Перенесите заготовки на противень. Взбейте оставшееся яйцо вилкой и смажьте им тесто.

6. 6․

   Выпекайте молочные коржики около 20 минут до румяности.

   По желанию после остывания посыпьте сахарной пудрой.