35 мин.

Рецепт мягких кукурузных вафель в электровафельнице

Name: Рецепт мягких кукурузных вафель в электровафельнице
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца куриные 2 штуки; Сливочное масло 120 г; Кефир 500 мл; Мука пшеничная 150 г; Мука кукурузаная 120 г; Соль ½ ч. ложки; Сахар 1 ч. ложка; Сода 1 ч. ложка; Разрыхлитель 2 ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Вафли на кефире выходят очень мягкими, с приятным кукурузным привкусом. В них можно добавить немного сыра.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца куриные

2 штуки

Сливочное масло

120 г

Кефир

500 мл

Мука пшеничная

150 г

Мука кукурузаная

120 г

Соль

½ ч. ложки

Сахар

1 ч. ложка

Сода

1 ч. ложка

Разрыхлитель

2 ч. ложки

Можно добавить

Сыр

100 г

Приготовление

1․
Миксером взбейте яйца до образования пены. Добавьте растопленное масло и кефир, взбейте ещё раз.
2․
Засыпьте оба вида муки вместе с солью, сахаром, содой и разрыхлителем. Снова взбейте.
3․
Вмешайте тёртый сыр, если хотите.
4․
Разогрейте электровафельницу и выпекайте вафли примерно 4–5 минут.