14 д.

Настойка из тёрна на водке в домашних условиях

Name: Настойка из тёрна на водке в домашних условиях
Prep time: 13 d 23 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 14 d
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Тёрн 400 г; Сахар 150 г; Водка 1 л

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Приготовить душистую настойку из тёрна в домашних условиях не составит труда. Она получается достаточно крепкой, при этом с насыщенным ягодным вкусом, без явного вкуса алкоголя. Косточки привносят в напиток лёгкие нотки миндаля.

Время приготовления

Общее

14 д.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Тёрн

400 г

Сахар

150 г

Водка

1 л

Приготовление

1․
Промойте тёрн и выложите в банку.
2․
Всыпьте сахар, залейте водкой.
3․
Закройте крышкой и взболтните.
4․
Оставьте в тёмном месте на две недели. Периодически встряхивайте банку.
5․
Процедите через сито, застеленное марлей. Затем поднимите края марли наверх, возьмите ягоды в руки и отожмите.
6․
Можно отфильтровать ещё раз. Перелейте настойку из тёрна в ёмкость для хранения.

Напитки Русская кухня

Комментарии

Алексей Щетинин

03.09.25 12:49

В деревне растёт тёрн, посаженный ещё дедушкой и бабушкой. Что они из него делали не помню уже, нам детям он не нравился. Сейчас уже некому рассказать, а дерево растёт и плодоносит, рука не поднимается его спилить - память! Но, спасибо за идею рецепта,теперь найдётся и его плодам применение!!!