Паста с курицей и кабачками

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сливочный соус с чесноком и лимонным соком чудесно дополняет жареное мясо и овощи.

Версия для печати

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Можно добавить

Приготовление

Шаг 1

Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.

Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипалисьКак и сколько варить макароны, чтобы они не слипались

Шаг 2

Тем временем нарежьте курицу и кабачок примерно одинаковыми кусочками. Мясо приправьте итальянскими травами, солью и перцем.

Шаг 3

Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Обжаривайте курицу около 5 минут, помешивая, чтобы она подрумянилась. Выложите на тарелку.

Шаг 4

В ту же сковороду поместите кабачки и готовьте их, помешивая, 3–4 минуты.

Шаг 5

Добавьте измельчённый чеснок и перемешивайте в течение 30 секунд.

Шаг 6

Влейте сливки и бульон. Сделайте огонь ниже среднего и готовьте 2–3 минуты, пока соус слегка не загустеет.

Вместо бульона можно использовать столько же воды из-под пасты и раскрошенный куриный кубик.

Шаг 7

Верните в сковороду курицу. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Выложите пасту и снова перемешайте.

Шаг 8

Приправьте блюдо солью, перцем и лимонным соком.

Обложка: rezkrr / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Это упрощённая версия страницы.

Читать полную версию