Шаг 1
Соедините просеянную муку, дрожжи, сахар и чайную ложку соли.
Чтобы тесто выглядело более румяным, можно добавить к муке немного куркумы.
Шаг 2
Влейте тёплую воду и масло. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Накройте миску с тестом плёнкой и поставьте в тёплое место на 30–40 минут.
Можно поместить ёмкость в слегка нагретую, но не включенную духовку.
Шаг 4
Нашинкуйте капусту, мелко порубите лук, натрите морковь.
Шаг 5
Обжарьте овощи с маслом до мягкости. В конце смешайте с томатной пастой и посолите.
Шаг 6
Смажьте маслом форму для выпечки. Распределите по ней половину теста, сверху выложите начинку и покройте оставшимся тестом. При желании посыпьте кунжутом.
Подошедшее тесто будет густоватым и липким, поэтому распределяйте его аккуратно, чтобы не сдвигать овощи.
Шаг 7
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 55 минут.