Рамен с говядиной
Лапша в бульоне с пикантными нотками имбиря и чеснока, отварные яйца и кусочки сочного стейка.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Говядину натрите солью, перцем и половиной масла. Обжаривайте стейк примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Немного остудите, очистите и разрежьте пополам.
Шаг 3
Имбирь натрите на мелкой тёрке. Чеснок и чили измельчите.
Шаг 4
В кастрюле на среднем огне разогрейте оставшееся масло. За 2 минуты обжарьте имбирь, чили и чеснок, часто помешивая.
Шаг 5
Влейте куриный бульон, воду, соевый соус и уксус. Доведите до кипения и проварите несколько минут.
Шаг 6
Выложите в бульон лапшу и варите примерно 4 минуты.
Шаг 7
Тонко нарежьте мясо. Разлейте суп по мискам. Добавьте яйца и говядину, посыпьте кунжутом и украсьте зеленью.
