1 ч.

Ваше любимое: салат «Русская красавица»

Name: Ваше любимое: салат «Русская красавица»
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца куриные 3 штуки; Копчёная курица или индейка 250–300 г; Колбасный сыр 150 г; Кислое яблоко 1 штука; Майонез по вкусу; Консервированные абрикосы, персики или сливы по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этой рубрике мы готовим по рецептам наших читателей. На этот раз в чате «Времени есть» я выбрала салат «Русская красавица».

Сочетание вкусов необычное — копчёная птица, яйца, колбасный сыр и кислое яблоко. На украшение идут консервированные сливы, абрикосы или персики. Именно фрукты отвечают за необычные нотки во вкусе этого салата и делают его особенным.

Ещё можно добавить картофель. Я попробовала в двух вариантах. С картошкой получается сытнее и плотнее, а без неё яблочная кислинка более выразительна и в целом вкус ярче.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца куриные

3 штуки

Копчёная курица или индейка

250–300 г

Колбасный сыр

150 г

Кислое яблоко

1 штука

Майонез

по вкусу

Консервированные абрикосы, персики или сливы

по вкусу

Можно добавить

Картофель

1–2 штуки

Приготовление

1․
Яйца отварите вкрутую. Остудите и натрите на крупной тёрке.
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Копчёную птицу нарежьте небольшими кусочками.
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
3․
Колбасный сыр натрите на крупной тёрке.
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
4․
Яблоко тоже натрите.
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
5․
Если хотите добавить картошку, отварите её и натрите на крупной тёрке.
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер
Как и сколько варить картошку
6․
Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Перед подачей украсьте кусочками фруктов: слив, абрикосов или персиков.
Фото: Ирина Сахарова / Лайфхакер