3 ч.

Салат с языком, ананасами и огурцами

Name: Салат с языком, ананасами и огурцами
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говяжий язык 400–500 г; Огурцы свежие 2 штуки; Консервированные ананасы 300 г; Листовой салат 1 пучок; Петрушка или другая зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез 2 ст. ложки; Дижонская горчица 1 ч. ложка; Грецкие орехи 100 г

Дарья Ляднова

Сытный салат со сладковатыми фруктами и маслянистыми грецкими орехами.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Говяжий язык

400–500 г

Огурцы свежие

2 штуки

Консервированные ананасы

300 г

Листовой салат

1 пучок

Петрушка или другая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

2 ст. ложки

Дижонская горчица

1 ч. ложка

Грецкие орехи

100 г

Приготовление

1․
Отварите язык примерно за 2 часа. Остудите.
Как и сколько варить говяжий язык
2․
Язык и огурцы нарежьте соломкой, а ананасы — кубиками. Нарвите листовой салат. Измельчите остальную зелень.
3․
Соедините подготовленные ингредиенты. Посолите и поперчите. Заправьте смесью майонеза и горчицы. Мелко порубите орехи и посыпьте блюдо.