Селёдка под шубой с розами из блинов
Классический салат станет ещё праздничнее, если украсить его розочками со свекольно-сырной начинкой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для салата
Ингрединты для украшения
Приготовление
Шаг 1
Свёклу отварите до готовности примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20–25 минут. Остудите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Селёдку разделайте и нарежьте не большими кусочками.
3 способа быстро разделать селёдкуШаг 3
Для блинного теста взбейте яйцо с молоком и щепоткой соли, а после смешайте с мукой, чтобы не осталось комков. Добавьте масло и ещё раз перемешайте.
Шаг 4
Обжаривайте блины в слегка смазанной маслом сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Остудите.
Шаг 5
Отварные овощи для салата натрите на крупной тёрке. Лук измельчите.
Шаг 6
Блюдо слегка смажьте майонезом и выкладывайте на него слоями: картошку, селёдку и лук, морковь, свёклу. Каждый слой смазывайте майонезом.
Шаг 7
Для украшения натрите сырки и свёклу на мелкой тёрке. Смешайте с пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и майонезом.
Шаг 8
Блинчики смажьте свекольно-сырной массой. Заверните в рулетики и разрежьте на несколько частей.
Шаг 9
Украсьте салат розами из блинчиков, листьями салата и веточками петрушки.
