4 ч.

Любимый десерт по-новому: шоколадная колбаса с ароматом кофе

Name: Любимый десерт по-новому: шоколадная колбаса с ароматом кофе
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Песочное печенье 500 г; Сливочное масло 200 г; Молоко 100 мл; Тёмный или молочный шоколад 50 г; Сахар 200 г; Какао-порошок 2 ст. ложки; Кофе растворимый 1 ст. ложка

Дарья Ляднова

Лёгкий аромат кофе отлично сочетается с шоколадным вкусом этого десерта.

Время приготовления

Общее

4 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Песочное печенье

500 г

Сливочное масло

200 г

Молоко

100 мл

Тёмный или молочный шоколад

50 г

Сахар

200 г

Какао-порошок

2 ст. ложки

Кофе растворимый

1 ст. ложка

Можно добавить

Орехи и сухофрукты

по вкусу

Сахарная пудра

по вкусу

Приготовление

1․
Наломайте печенье на маленькие кусочки. Если используете орехи и сухофрукты, нарежьте их и смешайте с печеньем.
2․
Соедините в кастрюле масло, молоко и шоколад. Прогрейте до однородности. Всыпьте сахар, какао-порошок и кофе. Варите до растворения песка.
3․
Тщательно перемешайте печенье и масляную массу. Выложите на пищевую плёнку, заверните и сформируйте колбаску.
4․
Уберите десерт в морозилку на 2–3 часа. Перед подачей по желанию посыпьте сахарной пудрой.