![Простые вафли на кефире](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2021/04/Depositphotos_323256000_xl-2015_1617616105-scaled-e1689271767821-320x480.jpg)
Простые вафли на кефире
Эта выпечка получается безупречной: в меру сладкой, мягкой и с красивой золотистой корочкой. Но самое приятное, что приготовить её получится из того, что точно есть в вашем холодильнике.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Мука
150 г
Соль
1 щепотка
Сода
½ ч. ложки
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Кефир
200 мл
Яйцо
1 штука
Ванильный сахар
1 ч. ложка
Сахар
2–3 ст. ложки
Сливочное масло
50 г
Приготовление
- 1․
Муку просейте и смешайте с солью, содой и разрыхлителем.
- 2․
Венчиком взбейте в однородную массу кефир, яйцо, ванильный и обычный сахар.
- 3․
Влейте к муке жидкие ингредиенты, взбейте тесто венчиком до однородности.
- 4․
Сливочное масло растопите и влейте к тесту, хорошо перемешайте.
- 5․
Выпекайте вафли в разогретой вафельнице 4–5 минут до золотистого цвета.
Комментарии
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1617911240/small-c924cfe175.jpeg)
Самый лучший рецепт вафель, который я когда либо делала👍👍👍👍👍Спасибо!
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1657047102/small-d894ee00c6.png)
Подскажите , пожалуйста, а можно заменить яйцо чем-то?
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1668460070/small-de7e83feee.jpeg)
Ой , много перепробовала разных рецептов , но этот самый лучший .Спасибо вам огромное ! Нашей семье подходит всё , что без глютена , но я заменила муку на спец муку и то же количество .Единственное , если хотите вафли - хрустяшки, не смазывайте форму маслом .Масло хватает того , сливочного , которое было в тесте ! Ещё раз спасибо за рецепт ! Самый лучший !
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1676189370/small-88d0640429.jpeg)
Спасибо за рецепт. Вафли получились и правда оооочень вкусные. В следующий раз на две порции тесто заведу.
Отличный рецепт!👍🏻👍🏻👍🏻 Сохранила. Даже не думала, что так вкусно получится. 💕 Соду не дожила. Все получилось очень вкусно ❤️. Спасибо за рецепт.
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1698327655/middle-adfb07f65f.jpeg)
Хороший рецепт
![](https://auth.lifehacker.ru/storage/avatars/1699202560/middle-e078cce5b4.png)
Хреновый рецепт