50 мин.

Очень простой японский салат с картошкой и крабовыми палочками

Name: Очень простой японский салат с картошкой и крабовыми палочками
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Японская
Ingredients: Свежий огурец 100 г; Небольшая луковица ½ штуки; Соль по вкусу; Майонез 80 г; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Крабовые палочки 150–200 г; Картошка 450–500 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В салате интересно сочетаются ингредиенты с разными вкусами и текстурами.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Свежий огурец

100 г

Небольшая луковица

½ штуки

Соль

по вкусу

Майонез

80 г

Рисовый уксус

1 ст. ложка

Крабовые палочки

150–200 г

Картошка

450–500 г

Можно добавить

Морковь

½ штуки

Приготовление

1․
Огурец нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Добавьте четверть чайной ложкой соли, перемешайте и оставьте на 20–30 минут. Отожмите.
2․
Майонез соедините с уксусом. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
3․
Картошку нарежьте кубиками примерно по 2½ см, а морковь, если хотите её добавить, — мелкими кусочками.
4․
Залейте картошку с морковью водой и слегка посолите. После закипания варите на умеренном огне примерно 15–20 минут. Готовые овощи откиньте на дуршлаг и оставьте на несколько минут.
5․
Добавьте майонез с уксусом к горячим овощам и тщательно перемешайте, чтобы часть разварившегося картофеля соединилась с соусом. Остудите.
6․
Выложите в миску с картофелем крабовые палочки и лук с огурцами. Ещё раз перемешайте.