50 мин.

Очень простой японский салат с картошкой и крабовыми палочками

Name: Очень простой японский салат с картошкой и крабовыми палочками
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Японская
Ingredients: Свежий огурец 100 г; Небольшая луковица ½ штуки; Соль по вкусу; Майонез 80 г; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Крабовые палочки 150–200 г; Картошка 450–500 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В салате интересно сочетаются ингредиенты с разными вкусами и текстурами.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

100 г

½ штуки

по вкусу

80 г

1 ст. ложка

150–200 г

450–500 г

Можно добавить

Морковь

½ штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Огурец нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Добавьте четверть чайной ложкой соли, перемешайте и оставьте на 20–30 минут. Отожмите.
Шаг 2
Майонез соедините с уксусом. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Картошку нарежьте кубиками примерно по 2½ см, а морковь, если хотите её добавить, — мелкими кусочками.
Шаг 4
Залейте картошку с морковью водой и слегка посолите. После закипания варите на умеренном огне примерно 15–20 минут. Готовые овощи откиньте на дуршлаг и оставьте на несколько минут.
Шаг 5
Добавьте майонез с уксусом к горячим овощам и тщательно перемешайте, чтобы часть разварившегося картофеля соединилась с соусом. Остудите.
Шаг 6
Выложите в миску с картофелем крабовые палочки и лук с огурцами. Ещё раз перемешайте.