Запечённый халуми с овощами
Густой томатный соус с пикантными оливками и специями идеально дополняет нежный сыр.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2 зубчика
1 штука
2 ст. ложки
300 г
3 ст. ложки
по вкусу
1 ч. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
200 мл
250 г
100 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °С. Лук, чеснок и кабачок нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2 минуты до мягкости.
Шаг 3
Всыпьте к луку чеснок, готовьте ещё минуту. Положите кабачки, помидоры, томатную пасту, соль и специи.
Шаг 4
Тушите овощи под крышкой 15–20 минут. Добавьте воду и помидоры в собственном соку, варите соус ещё 5 минут.
Шаг 5
Перелейте соус в глубокую форму для выпечки. Халуми нарежьте ломтиками и выложите поверх овощей, добавьте оливки.
Шаг 6
Запекайте халуми 7–10 минут до золотистого цвета. Посыпьте блюдо нарезанной петрушкой.
