40 мин.

Запечённая брюссельская капуста с гранатом

Name: Запечённая брюссельская капуста с гранатом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Брюссельская капуста 700 г; Чеснок 3–4 зубчика; Оливковое масло 3–4 ст. ложки; Соль 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Бальзамический уксус 70 мл; Мёд 1–2 ст. ложки; Сушёный тимьян ½ ч. ложки; Гранат 1 штука

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Красные зёрна граната и насыщенная бальзамическая глазурь придадут овощам яркий вкус и праздничный вид.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

700 г

3–4 зубчика

3–4 ст. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

70 мл

1–2 ст. ложки

½ ч. ложки

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Брюссельскую капусту разрежьте вдоль пополам.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с маслом, солью и перцем.
Шаг 3
Капусту выложите в форму, полейте маслом, перемешайте и запекайте 20 минут.
Шаг 4
В это время в сотейнике соедините бальзамический уксус, мёд и тимьян. Варите смесь на небольшом огне, помешивая, 7–10 минут до загустения.
Шаг 5
Капусту перемешайте с бальзамической глазурью, выложите обратно на противень и запекайте ещё 7–10 минут.
Шаг 6
Гранат очистите. Готовую капусту смешайте с зёрнами граната.
3 способа быстро и легко почистить гранат