Жареная говядина с лапшой в азиатском стиле

Приготовление

1. 1․

   Измельчите чеснок и имбирь (достаточно столовой ложки имбиря). Смешайте с соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутом, маслом и специями.

2. 2․

   Нарежьте говядину небольшими тонкими кусочками. Смешайте с маринадом и оставьте на 10–15 минут.

3. 3․

   Тем временем отварите лапшу за несколько минут.

   По времени приготовления ориентируйтесь на инструкции с упаковки.
4. 4․

   Перец и морковь нарежьте соломкой.

5. 5․

   В большой сковороде разогрейте ложку масла на огне выше среднего. За несколько минут обжарьте говядину, часто помешивая. Выложите на тарелку.

6. 6․

   Разогрейте ещё одну ложку масла в той же сковороде. За 2–3 минуты обжарьте перец с морковью и фасолью.

7. 7․

   Смешайте бульон с соевым соусом, мёдом, уксусом, измельчёнными чесноком и имбирём (достаточно чайной ложки), маслом, крахмалом и перцем.

8. 8․

   Добавьте соус в сковороду вместе с мясом. Перемешайте и обжаривайте ещё 2–3 минуты.

9. 9․

   Перед подачей добавьте лапшу и зелёный лук.