Жареная говядина с лапшой в азиатском стиле

Приготовление

1. Шаг 1

   Измельчите чеснок и имбирь (достаточно столовой ложки имбиря). Смешайте с соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутом, маслом и специями.

2. Шаг 2

   Нарежьте говядину небольшими тонкими кусочками. Смешайте с маринадом и оставьте на 10–15 минут.

3. Шаг 3

   Тем временем отварите лапшу за несколько минут.

   По времени приготовления ориентируйтесь на инструкции с упаковки.

4. Шаг 4

   Перец и морковь нарежьте соломкой.

5. Шаг 5

   В большой сковороде разогрейте ложку масла на огне выше среднего. За несколько минут обжарьте говядину, часто помешивая. Выложите на тарелку.

6. Шаг 6

   Разогрейте ещё одну ложку масла в той же сковороде. За 2–3 минуты обжарьте перец с морковью и фасолью.

7. Шаг 7

   Смешайте бульон с соевым соусом, мёдом, уксусом, измельчёнными чесноком и имбирём (достаточно чайной ложки), маслом, крахмалом и перцем.

8. Шаг 8

   Добавьте соус в сковороду вместе с мясом. Перемешайте и обжаривайте ещё 2–3 минуты.

9. Шаг 9

   Перед подачей добавьте лапшу и зелёный лук.