Арахисовая паста, в составе которой вы точно будете уверены

Приготовление

1. Шаг 1

   Высыпьте арахис на противень и разровняйте, чтобы он лежал одним слоем.

2. Шаг 2

   Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15–25 минут. Каждые 5–8 минут перемешивайте.

   После запекания арахис должен стать золотисто-коричневым.

3. Шаг 3

   Пересыпьте арахис на полотенце, заверните и потрите. Разверните.

4. Шаг 4

   Оставьте арахис на 10 минут, извлеките из шелухи и пересыпьте в чашу кухонного комбайна.

5. Шаг 5

   Взбивайте арахис примерно 7–10 минут, пока текстура не станет шелковистой. Время от времени делайте небольшие паузы и счищайте кусочки со стенок чаши.

   Чем мощнее комбайн, тем меньше времени понадобится.

6. Шаг 6

   Корицу или соль, если хотите их использовать, добавляйте примерно за минуту до готовности.

7. Шаг 7

   Переложите арахисовую пасту в банку и герметично закройте крышкой. Храните в холодильник не дольше 3 месяцев.