Ароматный плов в мультиварке
Идеальный вариант для тех, у кого нет времени или традиционного казана.
Время приготовления
Общее
1 ч. 50 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Мясо
1 кг
Лук
3 штуки
Морковь
3 штуки
Масло растительное
4–5 ст. ложек
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Рис
320 г
Вода
640 мл
Чеснок
1 головка
Приготовление
- 1․
Мясо нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами. Морковь натрите на крупной тёрке.
Подойдёт говядина, баранина, свинина или птица. - 2․
В чашу мультиварки налейте масло. Включите режим «Выпечка» и 10 минут обжаривайте морковь с луком под крышкой. В середине приготовления перемешайте.
- 3․
Добавьте мясо к овощам, посолите и перемешайте со специями. Готовьте ещё полчаса в режиме «Выпечка».
- 4․
В это время хорошенько промойте рис, пока вода не станет прозрачной.
- 5․
Засыпьте рис в чашу мультиварки и залейте воду. Включите режим «Плов» или «Рис» на 30 минут.
- 6․
Когда программа завершится, добавьте неочищенный чеснок и оставьте плов на 20–30 минут в режиме «Подогрев».
