15 мин.

Бананы на мангале или гриле по-индонезийски

Name: Бананы на мангале или гриле по-индонезийски
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Индонезийская
Ingredients: Сахар 100 г; Сок лимона 1 ст. ложка; Кипяток 100 мл; Бананы мини 12 штук; Соль по вкусу

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Очень простой и вкусный десерт, который можно приготовить и подать на природе для всей компании. Если нет маленьких бананов, берите обычные.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сахар

100 г

Сок лимона

1 ст. ложка

Кипяток

100 мл

Бананы мини

12 штук

Соль

по вкусу

Приготовление

1․
Для начала приготовьте сироп: смешайте в кастрюльке или сотейнике сахар и лимонный сок. Доведите до кипения и дождитесь, пока сахар не станет коричневым (это займёт 5 минут). Влейте горячую воду и варите ещё 5 минут.
2․
Разогрейте гриль или угли в мангале. Бананы очистите и слегка придавите сверху тарелкой. По желанию можно разрезать пополам или готовить в целом виде, придав слегка плоскую форму.
3․
Уложите бананы на решётку для мангала, закрепите и готовьте 3 минуты, постоянно переворачивая. Если готовите на гриле, то время сократится до 2 минут.
4․
Готовые бананы посыпьте небольшим количеством крупной соли и подавайте, полив сиропом.