Куриные рулетики кордон блю

Приготовление

1. 1․

   Куриное филе натрите солью, перцем, луком и чесноком.

2. 2․

   Возьмите один кусочек птицы. Заверните в плёнку и отбейте до толщины примерно 1 см.

3. 3․

   Сверху выложите по 2 ломтика сыра и ветчины, повторите слои ещё раз.

4. 4․

   Сверните курицу в плотный рулет и заверните в несколько слоёв пищевой плёнки.

5. 5․

   Таким же образом сделайте ещё 3 рулета из оставшихся продуктов. Уберите в холодильник на полчаса или больше.

6. 6․

   В одной миске взбейте яйца, во вторую насыпьте просеянную муку, в третью — панировочные сухари.

7. 7․

   Снимите с рулетов фольгу. Каждый по очереди обваляйте в муке, опустите в яйцо и покройте панировочными сухарями.

8. 8․

   В сковороду налейте масло, чтобы его уровень был не меньше 5 см. Разогрейте на среднем огне.

9. 9․

   Обжаривайте куриные рулетики примерно по 5 минут с каждой стороны.