Пышный пирог с яблоками и бананами на кефире
Такой пирог с манкой и фруктами получается мягким и воздушным. Для приготовления теста вам не понадобится миксер.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Яйца
2 штуки
Сахар
200 г
Кефир
240 мл
Манная крупа
200 г
Мука
160 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Растительное масло
100 мл
Яблоки
2 штуки
Бананы
2 штуки
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для выпечки.
- 2․
Взбейте венчиком яйца и сахар. Влейте кефир. Добавьте манку и оставьте на 20 минут.
- 3․
Соедините муку с разрыхлителем. Вмешайте в тесто эти ингредиенты, затем введите масло.
- 4․
Очистите яблоки. Нарежьте их и бананы ломтиками.
- 5․
Вылейте в форму половину теста. Сверху распределите фрукты. Покройте второй частью теста.
- 6․
Выпекайте пирог около 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
