3 ч.

Салат «Чингисхан» с курицей

Name: Салат «Чингисхан» с курицей
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свёкла 2 шутки; Морковь 2 штуки; Филе куриной грудки 200–250 г; Чернослив 60–70 г; Сыр 100 г; Грецкие орехи 70–80 г; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот салат с жареной курицей, сыром, овощами, черносливом и орехами получается сытным и очень аппетитным.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты для салата

Свёкла

2 шутки

Морковь

2 штуки

Филе куриной грудки

200–250 г

Чернослив

60–70 г

Сыр

100 г

Грецкие орехи

70–80 г

Майонез

по вкусу

Можно добавить

Чеснок

2–3 зубчика

Приготовление

1․
Свёклу отварите за полтора-два часа, морковь и курицу — примерно за 25 минут. Остудите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
2․
Чернослив замочите в тёплой воде на 10–15 минут. Слейте жидкость и подсушите сухофрукты.
3․
Куриное филе нарежьте средними кусочками, чернослив — мелкими. Свёклу, сыр и морковь натрите на крупной тёрке. Орехи нарубите ножом.
Немного моркови можно оставить для украшения.
4․
Если хотите добавить чеснок, пропустите его через пресс и смешайте со свёклой.
5․
В салатник или на блюдо через кольцо выложите по очереди половину свёклы, курицу с орехами, сыр, чернослив, морковь. После каждого слоя добавляйте немного майонеза.
6․
Сверху ровным слоем распределите оставшуюся свёклу. Нанесите узор из майонеза. По желанию украсьте морковью и зеленью.