40 мин.

Салат с клубникой, манго и киноа

Name: Салат с клубникой, манго и киноа
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Киноа 1 стакан; Вода 2 стакана; Манго 1 штука; Клубника 1¹⁄₂–2 стакана; Ежевика 1 стакан; Голубика 1 стакан; Мёд ¹⁄₄ стакана; Лаймовый сок 2 ст. ложки; Базилик ¹⁄₄ пучка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Свежие ягоды и манго отлично сочетаются с киноа, который обладает ореховым привкусом.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Киноа

1 стакан

Вода

2 стакана

Манго

1 штука

Клубника

1¹⁄₂–2 стакана

Ежевика

1 стакан

Голубика

1 стакан

Мёд

¹⁄₄ стакана

Лаймовый сок

2 ст. ложки

Базилик

¹⁄₄ пучка

Приготовление

1․
Выложите киноа в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под крышкой 15 минут. Остудите.
Как варить киноа правильно
2․
Мякоть манго нарежьте кубиками. Клубнику разрежьте пополам или на четвертинки.
Как есть манго
3․
Добавьте к манго и клубнике киноа, ежевику и голубику.
4․
Венчиком взбейте мёд и лаймовый сок.
5․
Добавьте к салату нарезанные листья базилика и заправку и перемешайте.