30 мин.

Лёгкий салат с пекинской капустой, кальмарами и кукурузой

Name: Лёгкий салат с пекинской капустой, кальмарами и кукурузой
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Тушки кальмаров 2–3 штуки; Помидоры черри 10 штук; Пекинская капуста 300 г; Укроп несколько веточек; Зелёный лук несколько стеблей; Консервированная кукуруза 250 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Растительное масло или майонез по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Быстрый и простой салатик с отварными морепродуктами, яйцами, сочными овощами и ароматной зеленью. В качестве заправки подойдёт и масло, и майонез.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

2–3 штуки

10 штук

300 г

несколько веточек

несколько стеблей

Консервированная кукуруза

250 г

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Растительное масло или майонез

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите яйца вкрутую за 10 минут, затем остудите и очистите.
Чтобы яйца быстрее остыли, поместите их в ледяную воду. Поменяйте её несколько раз.
Шаг 2
Отварите кальмаров в кипящей воде в течение 1 минуты. Остудите.
Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежным
Шаг 3
Яйца и помидоры нарежьте кусочками, кальмаров — кольцами или брусочками. Порубите капусту и зелень.
Шаг 4
Добавьте кукурузу, соль и перец. Заправьте салат маслом или майонезом.