2 ч.

Салат с перловкой и фасолью

Name: Салат с перловкой и фасолью
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка 100 г; Соль по вкусу; Петрушка 3–4 веточки; Консервированная кукуруза 200 г; Консервированная фасоль 200 г; Оливковое масло 3 ст. ложки; Лимонный сок 1 ст. ложка; Молотый чёрный перец по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

C перловкой можно приготовить не только суп или кашу, но и такой простой и сытный салат.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Перловка

100 г

Соль

по вкусу

Петрушка

3–4 веточки

Консервированная кукуруза

200 г

Консервированная фасоль

200 г

Оливковое масло

3 ст. ложки

Лимонный сок

1 ст. ложка

Молотый чёрный перец

по вкусу

Приготовление

1․
Перловку промойте, отварите в подсоленной воде до готовности и остудите.
Как варить перловку правильно
2․
Мелко нарежьте петрушку. Смешайте перловку с петрушкой, кукурузой и фасолью.
3․
Добавьте в салат масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.